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丁庄葡萄特色产业链正在崛起

发布时间:2018-8-23 10:13:41  来源:南京日报  点击:881次

“天高气爽地无边,沃野葡萄缀满天。”又到葡萄成熟的季节。上周日,句容第九届丁庄葡萄节开幕。开幕现场葡萄斗艳、瓜果飘香,吸引大量句容本地以及南京、镇江周边市民前往采摘游玩。 


丁庄葡萄产业不仅是茅山镇的金字招牌,更是句容的一张名片。从1989年仅有2亩巨峰葡萄,到现在的2万亩品种繁多的葡萄,“丁庄葡萄”成为了葡萄种植户致富的“金果果”;从2010年的第一届葡萄节,到2018年的第九届葡萄节,丁庄将生态农业与旅游融合发展,依托葡萄产业有效推进,成为句容市发展全域旅游的一个亮点。如今的茅山镇丁庄村,园区变成景区、产品变成礼品、民房变成民宿,一个朝气蓬勃的丁庄葡萄特色产业链正在强势崛起。 


园区变成景区,这里风景独好


走进句容丁庄葡萄特色小镇,只见一座座大棚交错相连,一串串葡萄晶莹剔透。阳光玫瑰翠绿亮眼、巨峰茉莉清香、夏黑浓甜爽口、白罗莎纯甜爽脆、美人指娇艳欲滴……数十种葡萄斗艳争芳,从视觉、味觉、嗅觉各个方面给游客带来醉人的享受。 


“老板,我要4箱金手指、4箱巨峰。”在老方葡萄合作社,来自南京的朱女士正忙着订货。“丁庄葡萄好吃,我们每年都要来现场采摘,全家人正好出来休闲休闲。”不远处,她的家人正徜徉在葡萄园内,一边采摘葡萄,一边欣赏满眼独特的风景。 


康庄大道两侧的小花、木栅栏、雪白墙壁上绘着活泼的葡萄宝宝,随处可见导游标识标牌……“丁庄真是大变样了,像个景区。”一位来自上海的游客说道。农耕园内,游客在大灶前动手烧一顿农家饭;年轻人在爱情园参加帐篷烧烤;葡萄架下、田间小道上、拱形葡萄廊处,到处都是观景、拍照的游客。 


葡萄节期间,各家庭农场也抓住机会推出精彩活动。老方葡萄园举行吃葡萄比赛;在二丫葡萄园里,有坐独轮车比赛、太空沙盘、纽扣画制作等活动;在老毕家庭农场,孩子们钓鱼;在恒泰家庭农场,游客可以参与葡萄饮品制作。 


为改善游客的出游体验,丁庄村不断完善配套设施,如增加停车位,新建一处3A级厕所,打造供游客休憩娱乐的“葡松林”。此外,还有随处可见的葡萄玩偶,游客拿起手机扫一扫就能方便在园区出行的“共享单车”。 


产品变成礼品,葡萄品质更佳


8月2日,在南京河西金鹰世界,30多平方米的“春城有礼”丁庄葡萄专柜正式对外开售。8月7日,茅山镇在上海农业展览馆举行“丁庄葡萄”推介会,进军上海高端市场。 


“丁庄葡萄要想卖出好价格,要想提升品牌的影响力,就必须走高端路线,进军一线城市。”茅山镇镇长侯伟接受记者采访时说。目前,丁庄葡萄合作联社已与上海盒马、每日优鲜、百果园等精品水果门店建立了线上线下稳定的销售渠道。 


多年前,茅山葡萄进不了超市和大型卖场,也卖不出好价钱。“现在情况不一样了,葡萄价格我们自己说了算,由于品质好,我们根本不愁销。”丁庄村党总支书记、丁庄万亩葡萄专业合作联社理事长方静介绍说,丁庄葡萄实行种植标准化、收购标准化、销售标准化。以“阳光玫瑰”为例,丁庄葡萄合作联社设立了严格的上市标准:一串有35—40颗葡萄,重量在500—600克,必须是单层果,糖度大于18度,且必须合格通过农药残留检测。正因为在上市标准上“斤斤计较”,摆放在高端市场的每一串葡萄,都经得住顾客的挑剔眼光。 


礼品化是农产品走向高端销售的必由之路。为把葡萄变成礼品,丁庄村葡萄种植户不断开拓葡萄衍生产品,葡萄籽油、葡萄汁、葡萄萃、葡萄果冻、葡萄面条等,今年又开发了白兰地、葡萄罐头、葡萄饼干等多种产品。“接下来,丁庄葡萄将进一步加大销售体系建设力度,拓宽销售渠道,严把品质关,争取从量产葡萄向精品葡萄转变。”方静说。


民房变民宿,农户腰包更鼓


葡萄节开幕式当天,葡萄种植户老毕家门庭若市,一波又一波的游客蜂拥而至,门前的两个小停车场停了近30辆车。葡萄架下,游客悠闲地喝茶聊天、品尝当地农家菜。 


二丫葡萄示范园农场餐厅内同样人声鼎沸。“我早上5点起床,到现在都还没有坐下来歇一会儿。”农场负责人王玉根话还没说完,游客们又催促他加快上菜速度。二丫家庭农场目前拥有农耕文化园、采摘园、农家乐美食等游览体验项目,农庄餐厅有标准化厨卫设施体系。“做精品家庭农场,这是我们探索的目标。”王玉根告诉记者,目前园内已初步形成吃、喝、玩、乐、行一条龙服务,下一步将根据客源和自身资金情况打算做民宿,把客人留下来。 


“葡二代”戴瑶说,早在三年前,介文家庭农场推出4间标准间,游客既可以采摘,也可以吃饭、住宿。“不过,目前主要是葡萄季期间有人来住。”


“民宿游是乡村旅游的升级版,是一种深度的、休闲的、多元的乡村旅游。”方静透露,今年6月丁庄村引进工商资本,投资1000万元建设民宿,餐饮住宿一体,预计年底前完工。 


“眼下丁庄村的老百姓,不仅是葡萄种植户,也是农家乐、民宿的老板、老板娘,更是葡萄衍生品的研发者和我们乡村旅游的代言人。”茅山镇副镇长钱莉说,一颗小小的葡萄正在撬动乡村振兴的大产业,丁庄人在增收致富的道路上越走越宽。


本报记者 许见梅 


本报通讯员 翟德润 杨涛


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