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丁庄葡萄越种越“甜”有门道——

句容:田间地头处处有课堂

发布时间:2019/7/25 9:32:18  来源:南京日报  点击:114755次

芮东明在田间一对一指导果农如何防治病虫害。本报记者 许见梅摄

一座座大棚交错相连,一串串葡萄挤挤挨挨,行走在句容丁庄葡萄特色小镇,仿佛能听见葡萄生长的声音。葡萄上市在即,丁庄葡萄合作联社葡萄动员大会上周三在丁庄村综合服务中心举行,偌大的会议大厅座无虚席。 


“今年入夏晚,平均气温比往年略低,葡萄脱酸慢,比往年晚成熟几天。夏黑预计7月底可以采摘,阳光玫瑰8月中旬口味最佳。葡萄采收前一定要做糖度检测,不能为抢市场提前采摘,更不能使用催熟剂和膨大剂。”镇江农科院研究员芮东明给果农做葡萄上市前的技术指导。


芮东明一直从事果树新品种技术推广,是丁庄葡萄合作联社聘请的首席专家顾问,村民亲切地称他芮老师。“我的葡萄得了灰霉病,打了生物药水也不管用,怎么办?”动员大会一结束,西村果农周洪才一脸愁容,迫不及待请芮东明去田间看看。 


吃过中饭,芮东明如约来到周洪才的葡萄地,翻一翻葡萄枝叶,打开套袋捏一捏葡萄,他找到问题的症结所在。他告诉周洪才,葡萄枝条没有得到及时修理,葡萄叶生长过密,影响下面葡萄的采光和通风,打生物药水也喷不到上层叶子,灰霉病得不到根治。随后,他又踩一踩脚下的泥土,发现这里的土壤比较板结。“你翻的土不够深,必须向下深翻30—40厘米才行。”芮东明建议,土壤深翻后,利用菜饼、豆糟等做有机肥改良土质,同时用除草膜除草、黄蓝板和灭虫灯减少病虫害等绿色防控技术,这样种出来的葡萄“身体好生病少”。 


种葡萄是精细活,从冬天剪枝到开春抹芽,从花穗管理到疏花疏果,每一个环节都需要精心打理。4月到6月是疏花疏果、套袋管理的关键时期,芮东明基本“泡”在丁庄村,分片区轮流现场教学。 


“目前丁庄葡萄种植面积达2万亩,年产量2万吨,仅靠几个专家授课是远远不够的。”丁庄村党总支书记兼合作联社理事长方静告诉记者,依托镇江推广的“1+1+N”新型农业技术推广项目,丁庄葡萄合作联社通过1个专家——镇江农科院芮东明研究员,1个团队——40人营农指导员队伍,N个农户——合作联社的全体葡萄种植户,打造的自上而下、层层递进的新型农业技术推广模式。芮东明作为联社聘请的专家顾问,他开设的“田间课堂”形式多样,有全体社员参加的12场大课培训,有10多户一组的小范围授课,也有像周洪才这样随喊随到的一对一田间辅导。而方应明、陈志军等年轻的“葡二代”,则是本土技术骨干,他们主动与农户结对,随时上门指导,把葡萄种植新技术传授给合作联社1927户全体社员。 


“作为国家地理标志保护产品,塑造丁庄葡萄品牌一个也不能掉队,一个也不能拖后腿。”方静说,合作联社一直致力于拓宽高端市场,解决销售后顾之忧,让果农主动加入“田间课堂”,提升丁庄葡萄品质,最终推动葡萄提质增收。 


本报记者 许见梅


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